Gastroweb o nás :)
10.10.2013 10:42
Rastislav Bekeš, šéfkuchár Penziónu Harmónia Modra
„Džem je úžasná ingrediencia na doplnenie alebo zvýraznenie chuti jedla. V našej kuchyni sa používa napríklad brusnicový džem ku grilovanému hermelínu, chuť syra užasne doplní cibuľová marmeláda, jemne dochutená s chilli. Jahňacie kotlety nepotrebujú omáčku, ak k nim pridáte džem z červenej papriky a k divine sa skvele hodia džemy z lesných plodov.“
Kontakt
Penzión Harmónia pri priehrade Suchá nad Parnou
Suchá nad Parnou 492919 01 Suchá nad Parnou
od 9:00hod. do 18:00hod.
+421907944726
+421917619972